Csirkecombot Meddig Kell Sütni Sütőben – Fűszeres Csirkeszárnyak Sütőben Sütve: Isteni Vacsora Egyszerű Hozzávalókból - Recept | Femina
Fotó: Getty Images Szólj hozzá! ( komment)
Fűszeres csirkeszárnyak sütőben sütve: isteni vacsora egyszerű hozzávalókból - Recept | Femina
Botos Claudia 2020. október 3. A csirke legszaftosabb része a combja, az egyik legkedveltebb elkészítési módja a sütőben sütés, de rántva is nagyon kívánatos az ízletes hús. Nem árt, ha megbízható henteshez jársz, aki a vásárlás során még praktikus tanácsokat is osztogat, olyan technikákra hívja fel a figyelmet, amiket addig nem ismertél. A húsok előfőzése is ilyen, amin sokan meglepődnek, nem tudják hova tenni, mégis miért szükséges a húst főzni, ha úgyis meg lesz sütve? A művelet mellett nyomós érvek szólnak, amelyek ismeretében a kételkedők sem fogják sajnálni az időt a plusz munkára. Sokak kedvence a csirkecomb, de a másik tábor nem annyira szimpatizál a csibe legszaftosabb részével. A miértre válasz is van. A comb készítése során érhetnek kellemetlen meglepetések. Rántott húsnál előfordulhat, hogy bár a comb kívülről szép aranybarnára sült, beleharapva néhol nyers maradt, esetleg vér csordul ki belőle. Ilyen kellemetlen élmény után meg lehet érteni, ha van olyan, aki nem szereti a csirkecombot, mégis sajnálatos, hisz a szárnyas legfinomabb része, amelyből tényleg rengeteg finom ételt lehet készíteni.
Hurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős, túl száraz vagy éppen ne pukkanjon szét. A tepsit vagy cserépedényt kenjük ki vékonyan mangalica- vagy libazsírral Kevés vizet (0, 5-1 dl) löttyintsünk a kolbász alá. Tegyük be előmelegített sütőbe, hagyományos sütő esetében 190-200 C fokra, légkeveréses üzemmódban 180 C fokra. Sütés közben kétszer forgassuk meg a hurkákat és a kolbászokat, hogy alul és felül is szép sült legyen. 45-50 perc alatt készre sül. Ha sütés előtt egy kicsit hideg vízbe áztatjuk a hurkát, nem fog szétpukkadni. Megoldás lehet az is a kipukkadás ellen, ha a sütőbe egy kis lábasba vizet teszünk. A fagyasztott hurkát már előző nap vegyük ki a fagyasztóból. sütő hurka zsír víz Van, aki szerint azzal is megakadályozhatjuk a hurka kipukkadását, ha sütés előtt kissé megszurkáljuk, mások szerint viszont ezzel szinte biztos, hogy a kipukkadást segítjük elő... Szaftos és ropogós disznótoros hurka saját tapasztalat
- Kapu hu iskola oktatási segédletek e
- Fasírt sütőben sütve – Gallus
- Tepsiben sült csirkecomb | Nosalty
